Herten chipolataworstjes

Wat zijn hertenworstjes?

Het vlees van worstjes worden vaak gekruid. Bij Koopeenhert.nl gebruiken we zout, paprikapoeder, koriander, uienpoeder, knoflookpoeder en cayennepeper. Het gemalen vlees wordt in een schapendarm gewikkeld. Hertenvlees is mager vlees en erg gezond. Het vlees bevat namelijk eiwitten, omega 3 en ijzer.

In Nederlandse natuurgebieden als de Veluwe, de Oostvaardersplassen en de Haringvreter worden herten geschoten om het land aantrekkelijk te maken voor vogels. In samenwerking met Staatsbosbeheer kan Koopeenhert.nl het vlees van deze herten verkopen aan de consument.

Koop hertenvleespakket

Recept hotdog van hertenworst

Er zijn veel manieren om de hertenworstjes te bereiden. Onze favoriet is het recept voor een hotdog van hertenworstjes.


herten chipolataworstjes
  1. Doe water en zuurkool in een pan en laat 10 minuten koken.
  2. Verhit een andere pan (of de BBQ) en bak de hertenworstjes en wat gesneden uien gaar.
  3. Snij broodjes open en besmeer ze met een saus naar keuze.
  4. Leg de worstjes, ui en zuurkool op de broodjes.
  5. Serveer de hotdogs.