Na veel ophef in de media over het afschot van de edelherten in de Oostvaardersplassen kwamen we op het idee om een helpende hand te bieden. Als de herten toch geschoten worden, laten we het vlees van deze dieren dan beschikbaar maken voor heel Nederland om van te genieten. Want verantwoord vlees eten begint met minder importeren en lokaal eten. Inmiddels bieden we twee soorten pakketten aan: edelhertenvlees uit de Oostvaardersplassen en de Veluwe, en damhertenvlees uit de Haringvreter. Benieuwd hoe het hertenvlees smaakt? Koop een hert samen met anderen en ontvang jouw deel van het hert als vleespakket over ongeveer anderhalve week.
Bekijk pakkettenOnze poeliers verwerken de herten van "kop-tot-staart" zodat al het vlees gebruikt wordt. Zo vind je in jouw pakket verschillende stukken van het hert.
Je pakket heeft een nummer. Dit is het groepsnummer van de herten uit een bepaalde week. Zo weet je van welke groep herten jouw vlees vandaan komt.
Ons vlees is 100% hertenvlees. Wij gebruiken geen antibiotica, E-nummers, suikers, kleurstoffen, bind-, of conserveringsmiddelen.
De pakketten passen in een halve lade van een vriezer (59cm x 39cm x 11cm). Invriezen, ontdooien, even bakken en daarna op je bord.
Koop een hert door op het hert te klikken en bestel jouw deel. Pas bij 100% is al het vlees verkocht en wordt het hert verwerkt in vleespakketten.
Van bestellen tot leveren duurt ongeveer een week. Dit komt omdat we het hertenvlees nog een week laten rijpen voor een vollere smaak.
Je krijgt jouw deel van het hert in de vorm van een vleespakket. Alle vleesstukken in het pakket zijn verpakt per maaltijd voor twee personen.
Jouw hertenvleespakket wordt één week na je bestelling vers en gekoeld door heel Nederland bezorgd. Met de track & trace link weet je altijd waar je pakket is.
